Comercialização de ostras suspensa devido à toxina perigosa na Grande Florianópolis. Saiba os sintomas do envenenamento e medidas de segurança.
Toxina em Frutos do Mar: Riscos e Sintomas
A comercialização de ostras foi suspensa temporariamente na Grande Florianópolis devido à presença de ácido ocadaico, uma toxina prejudicial à saúde. Essa medida impacta produtores de várias praias do Sul da Ilha e de Palhoça, onde exames laboratoriais revelaram níveis elevados da substância. O ácido ocadaico pode provocar sintomas como vômitos, náuseas, diarreia e, em casos de consumo frequente, complicações graves no sistema digestivo.
Áreas Afetadas e Moluscos Proibidos
As restrições abrangem as seguintes regiões: ostras proibidas em Costeira do Ribeirão, Freguesia do Ribeirão, Caieira da Barra do Sul e Taperinha em Florianópolis; Ponta do Papagaio em Palhoça. Mexilhões, vieiras e berbigões já estão proibidos desde 19 de março em Praia do Cedro e Pontal em Palhoça; Barro Vermelho, Tapera e Costeira do Pirajubaé em Florianópolis. A toxina é produzida por microalgas e se acumula nos moluscos ao longo do tempo, representando um grave risco à saúde.
Sintomas de Envenenamento por Moluscos
- Dores abdominais
- Náuseas
- Vômitos
- Diarreia
Especialistas alertam que o consumo frequente dessa toxina pode acarretar sérias complicações gastrointestinais. Por isso, é fundamental que os consumidores verifiquem a origem dos produtos e evitem adquirir ostras de procedência duvidosa. Opte por moluscos embalados e com selo de inspeção sanitária para garantir a segurança. Ao frequentar restaurantes, questione a procedência dos frutos do mar antes de consumi-los.
A suspensão da venda de ostras é uma medida preventiva contra surtos de intoxicação alimentar. O monitoramento continua ativo e novas análises serão realizadas para determinar a retomada segura da comercialização.
Fonte: agorafloripa.com.br
