Programa de Monitoramento da Qualidade de Alimentos no Verão em Santa Catarina
Saiba como a Vigilância Sanitária intensifica o monitoramento da qualidade sanitária dos alimentos mais consumidos durante o Verão em Santa Catarina. Conheça os produtos analisados e os municípios do Litoral catarinense que recebem essa ação.
Monitoramento da Qualidade de Alimentos em Santa Catarina
Com o aumento do fluxo de turistas durante o Verão, garantir a qualidade sanitária dos alimentos é essencial para proteger a saúde da população. A Secretaria de Estado da Saúde promove o Programa de Monitoramento da Qualidade Sanitária de Alimentos, focado nas boas práticas de fabricação dos alimentos mais consumidos nessa estação.
O diretor da Vigilância Sanitária de Santa Catarina, Arion Bet Godoi, destaca a importância dessa ação para assegurar a segurança alimentar. Alguns produtos analisados incluem: açaí, sorvetes de bufê, água de coco, caldo de cana, doces, picolés, salgados e polpas de frutas.
O programa concentra suas atividades nos municípios do Litoral catarinense, como Barra Velha, Balneário Camboriú, Bombinhas, Florianópolis, Garopaba, Imbituba, entre outros.
Essa iniciativa visa proteger a saúde pública e garantir a qualidade dos alimentos oferecidos durante a temporada de Verão em Santa Catarina.
Fonte: estado.sc.gov.br