Descubra o movimento Brasis Cafés de Origem, que reúne 16 regiões reconhecidas pelo INPI com Indicação Geográfica. Saiba como o Brasil se destaca na produção de cafés especiais de alta qualidade.
Lançamento do movimento Brasis Cafés de Origem
O maior evento de qualidade de café a céu aberto do mundo será palco, neste sábado (7) e domingo (8), para o lançamento do movimento Brasis Cafés de Origem, que reúne 16 das 18 regiões reconhecidas pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) com Indicação Geográfica. A ação faz parte da atuação do Instituto Brasileiro dos Cafés de Origem e é fruto do Projeto Digitalização das IGs, realizado pelo Sebrae em parceria com a Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI) e o Instituto CNA.
De acordo com Hulda Giesbrecht, coordenadora de Tecnologias Portadoras de Futuro do Sebrae, o café de origem se apresenta como uma nova categoria de cafés que inclui os cafés especiais e agrega, além da qualidade, história, saber-fazer e atributos do ambiente.
O presidente do Instituto Brasileiro dos Cafés de Origem, Jean Vilhena Faleiros, destaca a importância do movimento para posicionar o Brasil como produtor de cafés de qualidade com valor agregado devido à sua origem. Ele ressalta a diversidade de perfis de bebida e a qualidade dos cafés brasileiros.
Plataforma de Digitalização das IGs
A Plataforma de Digitalização das IGs, lançada no fim de 2024, reúne informações sobre os sabores e características singulares dos cafés especiais com origem controlada, possibilitando a rastreabilidade dos produtos e destacando a importância das Indicações Geográficas para fortalecer as regiões produtoras. O apoio do Sebrae é fundamental para o desenvolvimento e representatividade das regiões.
Indicações Geográficas
As Indicações Geográficas são ferramentas de valorização de produtos tradicionais vinculados a determinados territórios, agregando valor e protegendo a região produtora. Elas promovem a herança histórico-cultural dos produtos, garantindo qualidade e notoriedade exclusiva aos produtores da área delimitada.
Sobre o evento Qualidade no Campo
O Qualidade no Campo é um evento que reúne especialistas nacionais e internacionais, demonstrações de campo, expositores e espaço para networking na cadeia de café.
Tags: CafésDeOrigem, QualidadeNoCampo
Fonte: agenciasebrae.com.br
