Impacto dos hábitos de sono na alimentação de crianças
A nutricionista Denise Miguel Teixeira Roberto sempre se interessou em saber quais fatores afetam nossa alimentação e de que forma o que comemos pode melhorar nossa saúde e nosso bem-estar de forma geral. Sua pesquisa de mestrado, defendida em 2020, focou no consumo alimentar de crianças. Já no doutorado, Denise explorou a associação entre hábitos de sono, alimentação, sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes.
Importância do sono para a saúde
O trabalho de Denise revelou que crianças matutinas (que dormem e acordam cedo) tendem a consumir refeições mais equilibradas, como café da manhã, almoço e lanche da tarde, com alimentos saudáveis. Já as vespertinas (que dormem e acordam mais tarde) consomem mais alimentos ultraprocessados.
A pesquisa conclui que uma rotina de sono saudável é fundamental para a saúde da população, em especial das crianças. Incentivar horários de sono regulares pode prevenir a obesidade infantil e reduzir o risco de doenças crônicas.
Conclusão
O estudo da UFSC traz dados que ligam horários de sono com alimentação, indicando estratégias para melhorar a saúde pública e orientar políticas educacionais e de saúde.
Fonte: noticias.ufsc.br
