Produtores, gestores e pesquisadores debatem os desafios e avanços da cadeia produtiva do palmito no Litoral Norte de SC. Conheça os temas discutidos na reunião e as soluções propostas.
Produção de Palmito em Santa Catarina
O Litoral Norte de Santa Catarina concentra 96% da área plantada com palmeiras, sendo o segundo maior produtor nacional de palmito, com 28,42 toneladas anuais (IBGE/2020). Cerca de 60 empresas beneficiam o produto nessa região.
Desafios na Cadeia Produtiva
Produtores, gestores e pesquisadores se reuniram no Centro de Treinamento da Epagri em Itajaí para discutir temas como readequação fiscal, cultivo agroflorestal e ganho de produtividade. A Câmara Técnica da Palmeira Cultivada busca soluções para entraves burocráticos e promover o desenvolvimento sustentável da produção de palmito.
Resultados da Reunião
Foram discutidos pontos como a revisão da carga tributária, registro de defensivos agrícolas exclusivos, regularização das unidades de processamento e estratégias de financiamento. A pesquisa apresentou a evolução da produção no Litoral Norte, desde a regulamentação ambiental até a produção atual, destacando a importância da adubação e do ponto de colheita. Propriedades estão adotando modelos de cultivo em consórcio, promovendo a diversificação e sustentabilidade na produção de palmito.
Considerações Finais
A reunião enfatizou a importância de ações conjuntas entre produtores, órgãos públicos e pesquisadores para o fortalecimento da cadeia produtiva do palmito em Santa Catarina.
Por Renata Rosa, jornalista bolsista da Epagri/Fapesc
Tags: Palmito, SantaCatarina
Fonte: estado.sc.gov.br
