Conheça a história de Graziela Nunes, que viaja semanalmente de Araranguá a Florianópolis para estudar Gastronomia e Panificação no IFSC.
Conheça a dedicação de Graziela Nunes em sua jornada acadêmica
Toda semana, a estudante Graziela Nunes, de 43 anos, percorre de ônibus os 210km que separam Araranguá da capital catarinense para estudar no Câmpus Florianópolis-Continente do IFSC. Um sacrifício que ela faz pela vontade de trabalhar com confeitaria e panificação em sua cidade, principalmente com pães de fermentação natural.
Graziela está matriculada no curso superior de tecnologia em Gastronomia e também no curso técnico em Panificação. Apesar dos desafios, ela se esforça para conciliar os estudos com sua vida em Araranguá.
“Por mais que tenha empecilhos, não quero parar de estudar”, afirma Graziela, que busca a excelência na área para seguir os passos de sua mãe, confeiteira. Sua determinação a leva a percorrer longas distâncias em busca de conhecimento e capacitação.
Uma jornada de superação e aprendizado
Para Graziela, cada viagem até o campus representa um passo em direção ao seu sonho profissional. Mesmo diante das dificuldades, ela mantém sua motivação e garra para se aprimorar na arte da confeitaria e panificação.
Além de seu esforço pessoal, Graziela também se inspira na memória de sua mãe, que deixou um legado na área da confeitaria. Suas experiências anteriores no ramo a impulsionaram a buscar conhecimento técnico para ampliar suas habilidades.
Um exemplo de determinação e paixão pela gastronomia
Graziela Nunes representa a essência da dedicação e da busca constante pelo aperfeiçoamento profissional. Sua história inspiradora nos mostra que a distância e as dificuldades não são empecilhos para quem realmente deseja realizar seus sonhos.
Por Felipe Silva | Jornalista do IFSC
Tags: IFSC, Gastronomia
Fonte: ifsc.edu.br
