Confira a edição especial da Revista Técnico-Científica do IFSC relacionada ao II Simpósio Catarinense do Campo à Mesa e seus avanços científicos e tecnológicos na produção de alimentos.
Edição Especial da Revista Técnico-Científica do IFSC
Disponível no Portal de Periódicos, a Revista Técnico-Científica (RTC) do IFSC lançou uma edição especial relacionada ao II Simpósio Catarinense do Campo à Mesa. O volume apresenta sete artigos alinhados com a temática “Avanços científicos e tecnológicos na produção de alimentos”, principal foco do Simpósio em 2023.
Destaque para Avanços Científicos e Tecnológicos na Produção de Alimentos
Segundo a Comissão Científica do Simpósio, essa edição especial da RTC integra a comunicação científica do evento, juntamente com palestras, mesa-redonda, minicursos, visitas técnicas e apresentação de trabalhos científicos.
Os artigos enfatizam avanços científicos e tecnológicos relevantes que impulsionam a cadeia de produção de alimentos, desde o campo até a etapa final de consumo. O editorial, assinado pelos representantes da comissão Stefany Grützmann Arcari e Douglas André Würz, destaca tais avanços e a importância da interface produtor-consumidor.
Sobre a Revista RTC e o Simpósio Catarinense
A Revista RTC, publicação interdisciplinar online do IFSC, editada pela Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-graduação e Inovação, tem o objetivo de divulgar a produção técnico-científica. É aberta à contribuição de pesquisadores de outras instituições de ensino e pesquisa.
O Simpósio Catarinense do Campo à Mesa é uma iniciativa conjunta dos cursos de Ciências Agrárias de diversos câmpus do IFSC. Este ano, a terceira edição ocorre de 19 a 22 de maio, com destaque para o tema “Biodiversidade e sustentabilidade na cadeia produtiva de alimentos”. O evento visa discutir a importância da biodiversidade e sustentabilidade no setor agrícola, agroindústria e área de alimentos, promovendo a integração entre pesquisadores e pós-graduandos de diferentes programas e instituições.
Por Liane Dani | Jornalista do IFSC
Tags: ProduçãoDeAlimentos, SimpósioCatarinense
Fonte: ifsc.edu.br
