Saiba mais sobre a concessão da Indicação Geográfica para o café arábica produzido em Torrinha (SP) e como esse reconhecimento beneficia o ecossistema cafeeiro nacional.
Indicação Geográfica para o café de Torrinha
O café arábica produzido em Torrinha (SP) recebeu do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) a concessão da Indicação Geográfica (IG), da espécie Indicação de Procedência (IP). Com essa concessão, o Brasil chega a 145 IGs, sendo 106 IPs e 39 Denominações de Origem. Torrinha, próxima de antigos centros produtores de café, agora fortalece o reconhecimento nacional e internacional dos cafés com origem controlada. Esse reconhecimento beneficia não apenas a região, mas todo o ecossistema cafeeiro brasileiro, impulsionando a qualidade do produto cultivado.
História do café em Torrinha
A produção cafeeira em Torrinha remonta ao século XIX, com a influência de imigrantes europeus e melhorias urbanas que estimularam a cultura cafeeira. A cidade, com sua altitude favorável, se tornou ideal para o cultivo do café arábica. A religiosidade local celebra a tradição cafeeira, destacando a Missa do Cio da Terra, evento anual de agradecimento pela colheita. Esse turismo religioso e cultural atrai visitantes de toda a região, mantendo viva a herança do café em Torrinha.
Importância das Indicações Geográficas
As Indicações Geográficas são essenciais para valorizar e proteger produtos tradicionais vinculados a territórios específicos. Além de agregar valor, essas indicações promovem a herança cultural, a tipicidade e a qualidade dos produtos, garantindo reconhecimento exclusivo aos produtores da região delimitada.
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Fonte: agenciasebrae.com.br
