Descubra como os estudos da UFSC estão transformando a saúde, a alimentação e a indústria com biotecnologia. Conheça projetos de pesquisa, parcerias e descobertas da Rede Biotech.
Soluções Biotecnológicas da UFSC
A biotecnologia aplicada pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) está trazendo avanços significativos em diversas áreas. Desde uma tilápia mais saudável até tecidos mais resistentes ao fogo e frutas com propriedades nutricionais inexploradas.
Rede de Biotecnologia da UFSC
A Rede Biotech, iniciativa transdisciplinar da UFSC, reúne mais de 30 laboratórios em Florianópolis, Blumenau e Curitibanos. Coordenada pela Professora Débora de Oliveira, a Rede foca em inovação, biodiversidade e conhecimento científico local.
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS)
A UFSC está alinhada com os ODS da ONU, buscando soluções para desafios nacionais e globais. Desde energia limpa até novos materiais e alimentos saudáveis, a biotecnologia da UFSC promove a inovação e sustentabilidade.
Estudos de Caso
1. Alimentação de Tilápias com Resíduos de Cerveja
A pesquisa mostra como a alimentação com trub, resíduo da produção de cerveja, melhorou a qualidade e o desempenho das tilápias, gerando benefícios nutricionais e imunológicos.
2. Genoma do Cambucá
Pela primeira vez, o genoma do cambucá foi sequenciado, revelando seu potencial nutracêutico e farmacológico. Com propriedades antitumorais, anti-inflamatórias e antioxidantes, a fruta nativa da Mata Atlântica destaca-se pelas suas substâncias benéficas à saúde.
3. Tecidos Aprimorados com Quitosana
O estudo realizado em Blumenau aprimorou a resistência ao fogo e propriedades antimicrobianas de tecidos de poliamida. Com a utilização da quitosana, derivada de resíduos da pesca, a pesquisa visa tornar a indústria têxtil mais sustentável e inovadora.
Considerações Finais
A biotecnologia da UFSC não apenas busca soluções inovadoras, mas também promove a sustentabilidade, a conservação da biodiversidade e o desenvolvimento econômico regional. Os estudos e parcerias da Rede Biotech estão transformando o cenário científico e industrial, contribuindo para um futuro mais sustentável e saudável.
Tags: Biotecnologia, Sustentabilidade
Fonte: noticias.ufsc.br
