Por que comer devagar é crucial para a sua saúde

Saiba por que comer devagar é fundamental para a saúde e como técnicas simples podem melhorar a digestão e reduzir o risco de excessos alimentares. Descubra mais

Importância de comer devagar

Comer devagar é tão vital quanto selecionar os alimentos adequados para manter uma boa saúde. Segundo um artigo da Associated Press, comer rapidamente pode resultar em inchaço, indigestão e até predispor ao excesso de comida, pois o cérebro leva cerca de 20 minutos para sinalizar saciedade.

Indivíduos que se alimentam rapidamente tendem a engolir ar, prejudicando a digestão e a absorção de nutrientes. Especialistas recomendam diminuir o ritmo das refeições. Se você costuma concluir suas refeições em menos de 30 minutos, é hora de mudar seus hábitos.

Distratores durante as refeições

Distrações como usar o celular, computador ou assistir televisão podem levar a uma ingestão rápida e desatenta, resultando em excesso alimentar. Desligar a TV e afastar o celular durante as refeições pode auxiliar na concentração e no controle da alimentação, evitando comer além da conta.

Técnicas para comer devagar

Para desacelerar, profissionais da saúde sugerem métodos como comer com a mão não dominante, utilizar talheres diferentes e fazer intervalos para beber água. A mastigação mais lenta é efetiva: aumentar o número de mordidas torna o processo mais prolongado e favorece a digestão.

Alimentos menos processados, como vegetais e proteínas, requerem mais mastigação, o que auxilia no controle da velocidade da refeição. Mesmo com uma rotina corrida, é essencial estar consciente do sabor e da textura dos alimentos. Comer de maneira consciente permite apreciar mais a comida e evitar excessos inadvertidos.

A velocidade ao se alimentar é tão relevante para a saúde quanto a qualidade dos alimentos consumidos.