A Abrasel estima aumento de até 20% no movimento de bares e restaurantes em cidades turísticas de Santa Catarina durante as férias escolares. Saiba como o setor se prepara para atrair turistas no inverno.
Previsão de Crescimento em Regiões Turísticas
A expectativa da Abrasel é que uma maior presença de turistas contribua para reverter a queda registrada em junho. Em Santa Catarina, bares e restaurantes estão adotando estratégias como pratos sazonais com ingredientes típicos da estação mais fria, menus infantis e ambientes aconchegantes para aproveitar o aumento de visitantes durante o inverno e as férias escolares.
Turismo de Inverno e Eventos
Juliana Debastiani, presidente da Abrasel SC, destaca o foco no turismo de inverno, especialmente na Serra Catarinense, e na realização de eventos durante as férias escolares para atrair consumidores. Os restaurantes adaptam seus cardápios com pratos sazonais como fondues, caldos e sobremesas quentes, além de harmonizar com bebidas locais e valorizar produtos regionais.
Expectativas de Recuperação
O setor espera que o aumento do fluxo de turistas ajude a reverter os resultados negativos de junho, quando as vendas caíram 13% em comparação com o mês anterior. O desempenho do setor alimentício fora do lar no país também apresentou queda, gerando preocupações, principalmente devido ao impacto da Semana dos Namorados.
Perspectivas Futuras
A forte presença de turistas estrangeiros, especialmente argentinos, durante a temporada de verão é destacada como um fator positivo. A expectativa é que o setor se recupere, impulsionado pelo crescimento contínuo do turismo e por uma possível melhora nas condições econômicas.
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Fonte: deolhonailha.com.br
