Cafés com Indicação Geográfica: conheça a valorização dos produtos tradicionais em regiões produtoras
Descubra como as Indicações Geográficas contribuem para a valorização do café em regiões específicas. Saiba mais sobre a diversidade e qualidade dos cafés brasileiros.
O mercado de café e a importância das Indicações Geográficas
O Brasil é o segundo maior consumidor de café do mundo, com um aumento de 1,11% no consumo em 2024 em relação ao ano anterior, segundo a ABIC. A alta nos preços do café tem beneficiado as regiões com Indicação Geográfica, possibilitando aos consumidores experimentar cafés únicos de diversas regiões produtoras. Com a diversidade de sabores e qualidades, o Brasil se destaca no mercado global do café.
A valorização dos produtos tradicionais
O reconhecimento das 16 regiões de origem de café com Indicações Geográficas atesta a qualidade e originalidade dos produtos cultivados. O apoio do Sebrae, como o programa Origina Cafés Especiais, tem impulsionado a participação de produtores em concursos de qualidade, incentivando a produção de cafés especiais. Além de atrair turismo, a certificação promove a economia local e um comércio mais justo.
O papel das Indicações Geográficas na valorização cultural
As Indicações Geográficas valorizam e protegem produtos tradicionais vinculados a territórios específicos, promovendo a tipicidade e autenticidade dos produtos. Com regras específicas de produção, garantem um padrão de qualidade que destaca os produtores da região delimitada.
Tags: Café, IndicaçãoGeográfica
Fonte: agenciasebrae.com.br
