Descubra a origem e a variedade dos cafés brasileiros qualificados através das 20 Indicações Geográficas que valorizam cada região do país. Saiba mais sobre a Semana Internacional do Café e a importância das IGs para a cafeicultura nacional.
Semana Internacional do Café destaca cafés brasileiros únicos
No início de outubro, durante encontro com o presidente Luiz Inácio Lula da Silva, Donald Trump mencionou a saudade dos americanos do café brasileiro, afetado por suas políticas. O café nacional, com 20 Indicações Geográficas, mostra que não é apenas uma commodity, mas uma variedade de cafés únicos.
Degustação na Semana Internacional do Café
A 13ª SIC, de 5 a 7 de novembro em Belo Horizonte, promove a degustação dos cafés das Indicações Geográficas, permitindo aos participantes reconhecer as nuances e sabores dos cafés brasileiros. O evento destaca a história e o processo de produção, valorizando as regiões produtoras.
A importância das Indicações Geográficas
Hulda Giesbrecht do Sebrae destaca a relevância das IGs na valorização e proteção dos produtos tradicionais, agregando valor ao café brasileiro. O Sebrae, parceiro dos pequenos cafeicultores, atua em diversos territórios promovendo práticas sustentáveis e transformadoras para o setor.
O reconhecimento das IGs
As Indicações Geográficas, como Denominação de Origem e Indicação de Procedência, valorizam a reputação das regiões produtoras. O Sebrae apoia os pequenos negócios na estruturação e capacitação, aumentando o valor do produto no mercado.
Plataforma de Digitalização das IGs
Lançada em 2024, a plataforma reúne informações sobre a rastreabilidade e as características singulares dos cafés com origem controlada. Os produtores esperam valorização após a conquista das IGs.
Tags: café, indicaçõesgeográficas
Fonte: agenciasebrae.com.br
