Jantar Harmonizado na Costelaria Ponta D´Agulha em Balneário Camboriú
Sommelier Nea Silveira, responsável pelo Happy Wine, prepara o primeiro jantar harmonizado na Costelaria Ponta D´Agulha. Carnes de alta qualidade e vinhos de vinícolas catarinenses e gaúchas serão combinados para uma experiência gastronômica única.
Detalhes do Evento
No dia 5 de dezembro, a unidade da Costelaria Ponta D´Agulha em Balneário Camboriú sediará este inédito jantar harmonizado. Nea Silveira, renomada sommelier, lidera a Happy Wine, conhecida por suas harmonizações em Florianópolis. Agora, é a vez de Balneário Camboriú celebrar sabores inesquecíveis.
O evento contará com uma seleção especial de vinhos, incluindo espumantes, brancos e tintos, combinados com um menu exclusivo. A noite destacará a costela, prato principal da casa, juntamente com entrecôte e linguiça campeira.
Menu de Harmonização
Entrada: pupunha assada / linguiça campeira / saladinha de tomate cereja, rúcula e cubos de manga
Vinho: Capella dos Campos-Alvarinho – Família Lemos de Almeida | Campos de Cima da Serra/RS
Primeiro Prato: rosbife de entrecôte / legumes braseados
Vinho: Capella dos Campos – Touriga Nacional – Família Lemos de Almeida | Campos de Cima da Serra/RS
Segundo Prato: costela ponta D’Agulha / farofa / batata rústica
Vinho: Maso Alto-sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon – Vinícola San Michele | Rodeio/SC
Sobremesa: tríade de clássicos da casa
Vinho: Espumante Moscatel – Vinícola San Michele | Rodeio/SC
Serviço:
O quê: Jantar Harmonizado na Costelaria Ponta D´Agulha by Happy Wine
Quando: 05 de dezembro, a partir das 20 horas
Onde: Costelaria Ponta D´Agulha Balneário Camboriú | Rua 51, nº 51 Centro
Reservas: 47.98865.3781
Fonte: deolhonailha.com.br
