Desafios dos Bares e Restaurantes de SC para Equilibrar as Finanças
Pesquisa da Abrasel SC revela que a maioria dos estabelecimentos de Santa Catarina enfrentam dificuldades em reajustar preços e obter lucro, mesmo com aumento do fluxo de turistas na temporada.
Dados da pesquisa da Abrasel SC
A temporada em Santa Catarina teve alta demanda, especialmente de turistas argentinos, porém muitos bares e restaurantes enfrentam desafios financeiros. A Abrasel SC coletou informações em estabelecimentos de alimentação do estado entre janeiro e março.
Reajuste de Preços e Lucratividade
A pesquisa mostra que 58% dos empresários não aumentaram os preços acima da inflação e apenas 33,8% tiveram lucro. Cerca de 44,3% fizeram reajustes de até 5%, enquanto 13,8% mantiveram os preços iguais ao ano anterior, mesmo com o IGP-M em 6,54%.
Impacto nos Negócios
Muitos estabelecimentos estão lidando com custos elevados, endividamento e dificuldades na contratação de mão de obra. A presidente da Abrasel SC destaca que, apesar do aumento de turistas, a recuperação financeira ainda é um desafio.
Desafios e Perspectivas Futuras
A pesquisa revela que a dificuldade na contratação de pessoal continua sendo um dos maiores desafios. A maioria dos empresários enfrentou problemas para completar suas equipes, devido à falta de candidatos qualificados. A presidente da Abrasel SC ressalta a importância de medidas para garantir a sustentabilidade do setor a longo prazo.
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Fonte: deolhonailha.com.br
