Descubra os benefícios e malefícios do consumo de carnes e como isso afeta a saúde e o meio ambiente. Confira as opiniões de cinco professores neste artigo do IFSC Verifica.
O impacto do consumo de carnes na saúde e no meio ambiente
A produção de carnes para nossa alimentação tem aumentado a cada ano, porém, paralelamente, cresce o número de pessoas veganas e vegetarianas. Desde os primórdios da humanidade, as carnes fazem parte da nossa dieta, mas movimentos atuais buscam a redução e até mesmo o fim do consumo de alimentos de origem animal.
Para compreender esta situação, conversamos com cinco professores do IFSC, que compartilharam informações valiosas sobre o tema.
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Tags: consumodecarnes, saúdeeambiente
Fonte: ifsc.edu.br