Produtores, gestores e pesquisadores debatem avanços e obstáculos na produção de palmito em Santa Catarina. Confira a discussão sobre readequação fiscal, cultivo agroflorestal e ganho de produtividade.
Produção de palmito em Santa Catarina
O Litoral Norte do estado concentra 96% da área plantada com palmeiras, onde estão localizadas cerca de 60 empresas que beneficiam o produto. Com 28,42 toneladas anuais, SC é o segundo maior produtor nacional de palmito.
Discussões e desafios
A Câmara Técnica da Palmeira Cultivada promoveu um encontro no Centro de Treinamento da Epagri em Itajaí para discutir desafios como readequação fiscal, cultivo agroflorestal e pesquisas para aumento de produtividade. Diversos representantes da indústria e produtores participaram, além de autoridades como Antônio de Castro do MAPA e engenheiros florestais do IMA. Foram abordados temas como revisão da carga tributária, registro de defensivos agrícolas exclusivos e regularização das unidades de processamento.
Evolução da produção
O extensionista rural Marcelino Hurmus apresentou a evolução da produção, destacando a chegada da Palmeira Real em 1996 e os esforços para regulamentação ambiental. O pesquisador Alexandre Visconti relembrou a proibição da atividade extrativista e a viabilização de outras espécies alimentícias, como Pupunha e Juçara, com foco em combater doenças e identificar regiões propícias para cultivo.
O engenheiro-agrônomo Keny Mariguele apresentou resultados sobre ponto de colheita e rendimento, ressaltando a importância da adubação para produção de qualidade. O gerente de projetos Thiago Leal mencionou propriedades adotando novos modelos de cultivo, como o consórcio de banana e Juçara com café.
Por Renata Rosa, jornalista bolsista da Epagri/Fapesc
Tags: SantaCatarina, agroflorestal
Fonte: estado.sc.gov.br
