Descubra a história de 42 anos do famoso Box 32, o ponto de encontro dos boêmios e amantes da gastronomia no Mercado Público de Florianópolis. Venha degustar as iguarias locais e conhecer mais sobre essa tradição!
A história do Box 32
Em 1984, Beto Barreiros vendeu um posto de gasolina para abrir um bar em um dos cartões-postais da Ilha. Nasceu então o Box 32! Há exatos 42 anos atrás, o empresário criou, no Mercado Público de Florianópolis, o que, hoje, é o principal ponto de encontro de boêmios, turistas e locais amantes da boa gastronomia.
A essência gastronômica
Sobre o cardápio que faz sucesso entre manezinhos até muitas celebridades e autoridades que estampam as paredes do local, Beto revela: “A ideia era colocar um ponto de encontro em um local de grande passagem, já que o Mercado Público é o lugar que é visitado por todos, pelo locais e pelas pessoas que viajam”. O menu é marcado pela mudança constante, com clássicos como pastel de camarão, bolinho de bacalhau e presunto pata negra, sempre se adaptando às demandas dos clientes.
O envolvimento com a ACIF
Associado da ACIF há 30 anos e ex-vice-presidente da associação, Beto destaca a importância da entidade e sua proximidade com os associados, não só na cidade, mas também individualmente.
A história do Box 32 é uma parte essencial da cultura gastronômica de Florianópolis, e uma visita ao Mercado para degustar suas iguarias é um convite a apreciar a tradição e a boa comida local.
Tags: Box32, Florianópolis
Fonte: acif.org.br
