Conheça a conquista do Açougue Souza, que recebeu o Selo de Inspeção Municipal da Prefeitura de São José, garantindo qualidade e segurança sanitária em seus produtos.
Selo de Inspeção Municipal ao Açougue Souza
O Açougue Souza, localizado no bairro Ipiranga, foi agraciado com o Selo de Inspeção Municipal (SIM) pela Prefeitura de São José. Esse reconhecimento, o 29º concedido no município, certifica a qualidade e segurança sanitária dos produtos de origem animal oferecidos pelo empreendimento. Fundado há seis anos e sob a gestão do empresário Leandro Pereira de Souza, o açougue destaca-se pela valorização da procedência e qualidade dos produtos, garantindo confiança aos clientes e reconhecimento aos produtores.
Investimento na Qualidade
Com a obtenção do Selo SIM, o Açougue Souza está investindo na ampliação e diversificação de sua produção. Sob a liderança de Leandro, que conta com três colaboradores em sua equipe, o estabelecimento planeja oferecer novos cortes e produtos temperados. A sala de produção climatizada a 10º assegura o padrão de excelência, com especialidades como maminha recheada, sobrecoxa recheada, bife à rolê, almôndega, rocambole, kits de hambúrguer, entre outros.
Fiscalização e Orientação Técnica
Lançado em 2017 e em plena operação desde 2018, o SIM já certificou quase 30 empreendimentos em São José. O acompanhamento técnico de médicas veterinárias, como Gabriela Auth e Vanessa Pereira Cunha, é fundamental para a certificação, que envolve desde o fluxograma de produção até o treinamento de colaboradores, assegurando a qualidade e segurança dos alimentos.
Desenvolvimento Econômico e Segurança Alimentar
O secretário de Desenvolvimento Econômico e Inovação, Silvinei Vasques, ressalta a importância do SIM para o fortalecimento da economia local e para a garantia da segurança alimentar dos consumidores. Além de ser uma ferramenta de fiscalização, o Selo de Inspeção Municipal impulsiona novas oportunidades de negócios, possibilitando a participação em licitações e a conquista de novos mercados com respaldo técnico e credibilidade.
Serviço:
Endereço: Açougue Souza – Rua Oto Júlio Malina, nº 1.689, Direto do Campo do Ipiranga;
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 8h às 20h, e sábados, das 8h às 19h;
Contatos: @acougue—Souza e 048-99610-4986.
Fonte: saojose.sc.gov.br
