Após queda, os preços do leite pagos ao produtor em Santa Catarina começam a reagir. Entenda a recuperação gradual e os fatores que influenciam no mercado.
Recuperação dos preços do leite em Santa Catarina
Os preços do leite pagos ao produtor começaram a reagir em Santa Catarina, após um período de queda ao longo de 2025. Segundo Andrea Castelo Branco, analista da Epagri/Cepa, a recuperação reflete um ajuste do mercado devido ao aumento da produção nacional no ano anterior.
No ranking nacional, Santa Catarina mantém a quarta posição na produção de leite, com 3,5 bilhões de litros em 2026, representando cerca de 13% do total brasileiro.
Impacto da oferta e demanda nos preços
Com o aumento da disponibilidade interna de leite devido ao crescimento da captação em todo o país, os valores pagos ao produtor sofreram pressão em 2025. Em 2026, os preços começaram a subir gradualmente, ficando abaixo dos valores do ano anterior.
A projeção do Conseleite/SC para abril é de R$ 2,33 por litro, enquanto a média observada pela Epagri/Cepa foi de R$ 2,35 no início do mês. O setor ainda está em processo de recomposição, com a perspectiva de retomada gradual conforme o equilíbrio entre oferta e demanda seja alcançado.
Influência do mercado externo nos preços
No mercado externo, o Brasil continua com déficit na balança de lácteos, o que afeta a dinâmica de preços internamente. Importações superiores às exportações contribuem para o cenário de valores do leite no país.
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Fonte: scempauta.com.br
