Saiba como floração de microalgas na Baía Sul está tornando ostras verdes e mais nutritivas, segundo pesquisadores da UFSC. Descubra mais sobre o fenômeno e seus benefícios.
Fenômeno raro de microalgas verdes nas ostras da Baía Sul
Um fenômeno incomum tem chamado a atenção dos maricultores de Florianópolis: a presença de microalgas do grupo das diatomáceas está deixando as ostras da Baía Sul com uma coloração esverdeada. Ao contrário do que se poderia esperar, essa ocorrência é benéfica, tornando os moluscos mais saborosos e nutritivos, conforme afirmam especialistas da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).
Ostras verdes: um achado com potencial
A microalga presente nessas ostras não é tóxica e ainda agrega valor nutricional aos mariscos cultivados na região. Fenômenos semelhantes já foram observados em outras partes do mundo, como na região francesa de Marennes-Oléron, reconhecida pela qualidade das ostras verdes.
Com a identificação da microalga Haslea ostrearia, os pesquisadores da UFSC investigarão a fundo as condições que propiciaram esse fenômeno. A intenção é compreender as variáveis ambientais envolvidas e potencializar os benefícios desse achado para a aquicultura local.
Descobertas e oportunidades
A presença inesperada das microalgas na Baía Sul despertou o interesse dos produtores e pesquisadores, revelando novas possibilidades de estudo e desenvolvimento tecnológico. Além disso, abre portas para aplicações biotecnológicas e investigações científicas mais aprofundadas.
A colaboração entre diferentes laboratórios e equipes da UFSC destaca o compromisso da universidade com a pesquisa e inovação na área marinha, visando ao benefício da sociedade e ao avanço da ciência no país.
Para saber mais sobre essa descoberta e seus desdobramentos, entre em contato com a jornalista Ana Paula Lückman através do e-mail ana.paula.luckman@ufsc.br.
Fonte: noticias.ufsc.br
