Polícia Civil de Santa Catarina interdita frigorífico em Coronel Freitas por suspeita de adulteração de carne moída. Irregularidades sanitárias e uso de insumos vencidos foram encontrados.
Ação conjunta interdita frigorífico por adulteração de carne
A Polícia Civil de Santa Catarina, em parceria com o Ministério Público e profissionais da CIDASC, do MAPA e do CIDEMA, realizou operação para investigar denúncias de adulteração de carne moída em estabelecimentos de Coronel Freitas. Foram encontradas péssimas condições sanitárias, insumos vencidos e corantes impróprios para consumo. O frigorífico foi interditado e amostras foram coletadas para análise laboratorial.
Uma distribuidora vinculada ao frigorífico também foi alvo da operação, onde foram encontrados corantes vencidos, proteína texturizada de soja e subprodutos cárneos suspeitos de serem utilizados em adulterações. Os proprietários foram notificados por infrações às normas sanitárias e instaurado procedimento investigatório criminal.
Compromisso com a segurança alimentar
A ação conjunta visa proteger os consumidores e garantir a segurança dos alimentos fornecidos à população, reforçando a importância da fiscalização e do combate à fraude alimentar.
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Fonte: pc.sc.gov.br
