Conheça o projeto da UFSC que fortalece circuitos curtos de comercialização de alimentos orgânicos na região da Grande Florianópolis. Saiba como participar!
Células de Consumidores Responsáveis (CCR): Comércio de Alimentos Orgânicos em Florianópolis
O Laboratório de Comercialização da Agricultura Familiar (Lacaf) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) desenvolve as Células de Consumidores Responsáveis (CCR) para fortalecer os circuitos curtos de comercialização na Grande Florianópolis. Com início em 2017, o projeto conta com 14 células em Florianópolis, Palhoça e São José.
Comercialização de Alimentos Orgânicos e Agroecológicos
As células, abastecidas por associações de agricultores, comercializam cerca de cinco toneladas de alimentos agroecológicos por mês para aproximadamente 350 famílias da região. As cestas, disponíveis em dois tamanhos, oferecem uma variedade de alimentos sazonais, proporcionando uma compra direta do produtor ao consumidor.
Benefícios para Produtores e Consumidores
O projeto viabiliza a venda direta, sem intermediários, permitindo preços acessíveis aos consumidores e uma melhor remuneração aos agricultores. Além disso, a iniciativa contribui para a redução do desperdício e o escoamento da produção, beneficiando tanto as famílias produtoras quanto as consumidoras.
Consumo Consciente e Educação
Além das cestas, o projeto promove atividades como oficinas culinárias, visitas às propriedades e parcerias educacionais. A proposta é estimular o consumo consciente e a gestão compartilhada entre produtores e consumidores, ampliando o entendimento sobre a produção de alimentos e a agricultura sustentável.
Participe do Projeto
Visite o site celulasconsumo.ufsc.br, escolha a célula mais próxima, defina o tamanho da cesta e a frequência de retirada, responda ao questionário e aguarde a aprovação. Após aprovado, realize o pagamento e retire sua cesta no horário determinado. Acompanhe mais informações pelo Instagram @ccr_celulasconsumo.
Tags: alimentosorgânicos, consumoconsciente
Fonte: noticias.ufsc.br
